0
0
00
Unsere Weine

 

Wie bereits beschrieben, entsteht die Qualität der Weine im Weinberg. Mit dem Zeitpunkt der Weinlese beginnt der Prozess der Weinbereitung. Bei diesem geht es vornehmlich darum, die gewonnene Qualität zu erhalten.

 

Das beginnt mit der Auswahl der Trauben bei der Weinlese,

 

 (Spätburgunder)

 

 

 

 

 

  

 

der Lese selbst,

(Harald und Kürtchen)

 

 

 

 

 

 

           

 

führt dann über die Arbeiten in der Kelter

(Erwin und Stefan) 

 

 

 

 

 

 

 

und im Keller, bis zum Abfüllen der Weine.

(selber)